Hrisca cu mititei

Ingrediente:

Hrisca - 500g

Mititei cruzi - 500g

Morcov - 1-2 buc.

Ceapa - 1 buc.

Rosii - 2 buc.

[optional] Ardei gras - 1buc.

Ulei

Condimente: patrunjel, marar, cimbru, busuioc, oregano, turmeric, curry, piper negru

Sare

Mod de preparare:

1. Se spala hrisca in 2-3 ape si se lasa la inmuiat
2. Se curata si se toaca legumele
3. Intr-o cratita se incinge uleiul si se calesc legumele tocate
4. Mititeii se pot taia in bucati mai mici, se adauga peste legume si se mai calesc 10 minute
5. Se adauga sarea si condimentele, se mesteca bine si se mai lasa 5 minute la calit
6. Se adauga hrisca, se mesteca si se lasa cu legumele inca 5 minute
7. Se acopera totul cu apa si se lasa la fiert pana hrisca e gata